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Author:wolfhappy
最近、暇と時間が有れば、 岡山県内を食べ歩いてます ケータイ(W61S)で時々、風景や野良猫撮影 ( ̄▽ ̄)
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| 鶏とトマトとチーズのあえそば@萬福軒 |

お昼ご飯を食べに、萬福軒へ
現在、萬福軒は萬福15番勝負中…本日は3日目で
m9(^▽^)これだ

 鶏とトマトとチーズのあえそば 750円
 ズーム
具は、鶏肉・チーズ・トマト・水菜・温玉・磯辺揚げ
トマトの上には、スパイスパウダー
鶏肉にはチーズをのせてチーズを炙ってます、それと粗挽き胡椒
 天地返し(苦笑)
先ずは、麺を引っ張り出して混ぜやすくしました
麺は縮れの太麺
トマトを使ったタレと、良く混ぜ合わせます
トマトの甘みと酸味、太麺の食感、水菜や磯辺揚げのサクッとした食感を楽しめて美味しかった
温玉も、食べてる最中に潰れ混ざりあって良い感じに味に変化がでます
辛みが欲しい方は、大辛<ニンニク唐辛子油>か…持参でタバスコなど…
あっ、持参はまずいか(苦笑)
醤油も合います
 ご飯の小
鶏肉をおかずに、ご飯を食べました
完食完汁、美味しかった♪
岡山県玉野市築港1-10-24 定休日 不定休 TEL 0863-31-9151 営業時間 11:00〜21:00
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萬福軒<ラーメン・限定メニュー> | 固定リンク
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(2009/11/02(月) 13:48) |
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| ホルモンみそラーメン@萬福軒 |
本日より、11/14まで開店15周年記念ということで、萬福15番勝負として
日替わりのイベントラーメンがあります
本日のイベントラーメンはこちら
m9(^▽^)

 ホルモンみそラーメン 850円


 ズーム
具は、ホルモン、野菜(人参・白菜等々)、白髪ネギ、糸辛子、ナルト、温玉、魚粉
ホルモンが入ってるから、チャーシューは無いのか…っと思ってると
角切りのチャーシューが、ゴロッと入ってました
小腸の部分は、一手間掛けて煮込んだそうです(大将談)
スープは、濃厚そうだけど、さほど濃厚でなく塩梅良い感じだと思いました
途中で温玉を崩し魚粉が混ざると、まろやかに味に
美味しい一杯でした
 麺
麺は、平打ちの細麺
今回のスープに、良く合っていたと感じました
 替え玉
ご飯を頼むか、替え玉にするか…少し悩んだけど
替え玉にしました
そして、麺はデフォの平打ちの細麺でお願いしました
完食完汁後、暫し大将と雑談
(≧∇≦)ノ暖まった
岡山県玉野市築港1-10-24 定休日 不定休 TEL 0863-31-9151 営業時間 11:00〜21:00
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(2009/10/31(土) 16:33) |
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